莲雾熟不熟怎辨别,没熟的莲雾能吃吗
很多人都不知道莲雾是什么,莲雾是台湾的说法,大陆则称它为“洋蒲桃”,在台湾被誉为“水果皇帝”,非常受食客们的喜爱。莲雾不仅可以作为水果,还可以作为菜肴,同时还有很多营养成分,具有很高的营养价值。那么挑选莲雾的时候,莲雾熟不熟怎辨别?如果没熟的话还能吃吗?跟着小编,解决疑惑。
一、莲雾熟不熟怎辨别
选购莲雾的时候,除了需要注意颜色,也可以从外形上辨别熟度,莲雾的底部越大就是说明越成熟了,如果是粉红色,而且果实大而且非常的饱满端正就是说明质量越好了,如果是红得发黑就是最甜的了,暗青红色次之。
二、没熟的莲雾能吃吗
莲雾没有熟也是可以吃的,但是半生的莲雾吃起来是非常的涩不好吃,可以将莲雾和苹果、香蕉放到一起,这样就可以很好的催熟了,吃起来味道会更好的。
三、莲雾吃的时候需要去皮吗
不需要削皮,但要清洗干净。 莲雾吃的时候连皮一起吃才清脆。不过,莲雾的两头容易带脏东西,带皮吃一定要用水冲洗干净,可以选择先泡些盐水后再吃更好,吃的时候可以将莲雾果实的两头切掉。建议生食莲雾前先将果顶部的果洼挖去,并切去果柄后沾点甘草、盐或砂糖食用,风味更佳。另外,莲雾可剖半食用较方便,但整颗一起吃才能充分享受爽脆口感,从蒂头开始,才能越吃越甜。
四、莲雾是什么季节的水果
莲雾在自然情况下属于夏季水果,它正常的开花期是三月到五月,然后果实成熟期是在五月到七月,适量食用具有清热解毒,清肺去火的功效,所以说莲雾在夏季吃是非常好的。
莲雾熟不熟怎辨别?答案已经告诉大家啦。莲雾的颜色越红越深代表它越甜,底部越大也说明越成熟。但是没有熟的莲雾也是可以食用的,但是味道却不是很好吃。有没有和小编一样还没有尝过莲雾的小伙伴呢?有机会可以去尝试一下深红又甜的莲雾哦!
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