百合花瓣怎么吃呢
百合花大家就很熟悉了,小编是最喜欢百合花的,它有一股清香的香味会扑面而来,小编时不时就会买一些百合花回家里摆一下。其实百合花瓣也是可以吃的哦,不知道大家有没有尝试过呢?没有的话也不用担心,下面小编就给大家介绍一些做法。
百合花瓣怎么吃呢
一、百合花红豆爽
材料:红豆50克、干百合花5朵、蜂蜜适量
做法:
1.百合花洗净,红豆浸泡6小时
2.将泡好的红豆放入料理机中,打成浆,锅中加清水,放入百合花煮5分钟
3.再倒入打好的红豆浆,煮开后撇去浮沫,煮至红豆浆黏稠,出锅后调入蜂蜜即可
小贴士
红豆要提前浸泡,这样煮出来的更容易入味也省火
二、百合椰奶布丁
材料:百合花10朵、吉利丁15克、牛奶180克、椰汁100克、蛋清2个、白糖10克
做法:
1.百合花用沸水泡开,吉利丁用泡百合花的温水融化
2.蛋清打散,锅中倒入椰汁,加入糖
3.糖融化后,倒入蛋清煮开,再倒入融化的吉利丁,关火
4.最后倒入牛奶,晾到奶液黏稠,小碗中铺好泡过的百合花
5.然后慢慢的用小勺放入黏稠的奶液,冷藏一小时即可
小贴士
奶液一定要晾到黏稠后,再舀入铺着百合花的碗中,太稀的话百合会浮起来,不在碗底了。
三、百合炖鲍鱼
材料:鲍鱼50克、百合花50克、盐3克、胡椒粉2克
做法:
1.将鲍鱼用水略烫捞出,取出肉洗去黑膜,去内脏,切十字花刀备用;鲜百合去泥沙洗净。
2.锅内添清汤,放入百合炖至熟透,下入鲍鱼,煮至刚熟,加入盐、胡椒粉调味即可。
小贴士
鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
四、百合蛋黄汤
材料:百合花150克、鸡蛋70克、白砂糖10克
做法:
1.百合花一瓣瓣摘下,用清水浸泡一夜,待出现白沫后,把水倒掉;
2.放入锅中,加清水以旺火烧沸,改用小火煮半小时;
3.再加入蛋花雕搅匀略煮,调点白糖即可趁温热时吃。
小贴士
鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
五、百合糖粥
材料:糯米150克、百合花100克、赤砂糖15克
做法:
1.糯米洗净,浸30分钟。
2.百合剥成瓣。
3.将糯米、百合放一容器内,加水加盖高火10分钟。
4.加入红糖拌匀,加盖低火20分钟后取出,自热焖调10分钟,即可。
百合花瓣怎么吃呢,想必大家看完小编的这篇文章,已经知道个大概了吧。百合的话小编就有吃过,但是百合花瓣的做法小编也是第一次听说,大家可以不妨尝试一下小编介绍的做法哦,大家还等什么呢,赶快在家里撸起袖子动起手来试一下吧。
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