茄子产地有哪些
很多的朋友都吃过茄子,知道不少茄子的做法,那么大家知道茄子产地在哪吗?茄子在什么时候传入中国的?在菜市场上购买茄子是,我们还如何选择新鲜的茄子呢?相信很多朋友都不太了解这些问题,当然,在平时生活中,大家都没有留意这些,下面,小编带大家来了解一关于茄子的小知识。
一、茄子产地有哪些
茄子在东汉的时候就传入了中国,他的原产地似乎在印度,或者泰国。茄子在全世界范围内分布都比较广泛,其中亚洲的种植量占了世界上绝大数。而在中国那茄子更是遍地开花,全国各地都有种植,所以,今天大家都能在菜市场上买到既新鲜有便宜的茄子了。茄子含有丰富的蛋白质,碳水化合物,以及各种矿物质。其中茄子所含的维生素C能补充人体所需的营养物质。而且茄子可以抗衰老,保护血管,夏天吃茄子是清热解毒的好方法,可以说吃茄子百利而无一害。
二、如何挑选茄子
1. 看茄子的颜色,好的茄子一般呈现深紫色,当然也有一些白茄子,那些另算。茄子的外边要有一定的光泽,如果茄子的颜色不好,就不要购买了,很可能不新鲜。
2. 摸硬度,在挑选茄子之前摸一摸茄子是不是比较硬,如果茄子摸上去是软的,就不要买这种茄子。
3. 看花萼,当我们选择茄子是看花萼也十分重要,花萼部分要是白色的并且这块区域越大越好。
4. 看外表,好的茄子外表面十分光滑,没有坑坑洼洼的地方,另外注意不要买到那种法皱的茄子了。很有可能是放置太久了。
小编给大家介绍了这么多关于茄子的小知识,大家都学到了没有,此外,茄子可以用来作品多种菜肴,肉末茄子,红烧茄子,凉拌茄子都是非常爽口的,大家可以自己在家里做几道茄子菜肴,给家人尝尝自己的手艺。
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