酸辣土豆丝是哪里菜,可能你以为的都是错误的
酸辣土豆丝是一种特别简单易做的菜肴,哪怕是一个刚刚接触做菜的厨房小白,也能够轻而易举的做出酸辣土豆丝,毕竟就那么几个原材料,也不复杂。关于酸辣土豆丝是哪里菜,其实存在着比较大的争议,有些人觉得山西人喜欢吃酸的,所以酸辣土豆丝是山西菜,有人觉得酸辣土豆丝是辣的,所以是四川菜。那么到底酸辣土豆丝是哪里菜,酸辣土豆丝有什么样的功效呢?
一、酸辣土豆丝是哪里菜
其实酸辣土豆既不是山西菜也不是四川菜,而是江浙地区的菜,很多人都不相信吧,但的确是江浙地区的朋友们率先发现的这一道超级好吃的菜肴。这也是为什么酸辣土豆丝放的都是白醋的原因,因为江浙地区的朋友最常用的就是白醋了。醋能够让土豆丝变得特别的爽脆,再配上辣椒,酸酸辣辣的口感,非常的能够开胃解腻,是非常受到大家欢迎的家常菜肴。
二、酸辣土豆丝有什么样的功效
1.健脾开胃
要说酸辣土豆丝的最重要的作用,就是健脾开胃了,酸辣土豆丝酸酸甜甜,里面含有非常丰富的香氛因子,所以有着非常好的健脾开胃的功效,尤其适合在夏天食用,炎炎夏日,来上这么一盘酸辣土豆丝,再没有食欲也能吃一些。
2.减肥
酸辣土豆丝是很好的减肥食物,很多朋友会比较担心,不是说土豆是一种很容易让人发胖的食物么?为什么还说酸辣土豆丝可以减肥?其实酸辣土豆丝的脂肪含量很低,几乎可以忽略不计,只有油炸的土豆才会让人发胖,而清炒的土豆丝不仅不会长胖,还因为土豆里面的淀粉含量高,能够增强饱腹感,反而有减肥的功效。
3.美白养颜
土豆里面的蛋白质和淀粉的含量非常的丰富,这两种物质是可以帮助我们美白养颜的,再加上醋这种天然的美白食物,让酸辣土豆丝的美白功效更加的明显了,尤其是对于皮肤比较暗沉的女孩子,多吃一些酸辣土豆丝,绝对能够改善不少。
其实要说酸辣土豆丝是哪里菜,恐怕很多朋友都不会想到这是一道江浙地区的菜肴吧,其实在江浙地区带醋的名菜还有很多,例如西湖醋鱼、糖醋莲白等等,酸辣土豆丝清甜开胃,尤其适合在夏天食用,而且还有着非常好的减肥功效。随着国民生活水平的提高,交通的发展与便捷,其实酸辣土豆丝早就传扬到全国各地,我们又何必去深究酸辣土豆丝究竟是哪里的菜肴呢?只要好吃就好了。
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