大蒜去皮小妙招有哪些?
大蒜是日常厨房里最为常见的调味料了,几乎每家每户在做菜时都需要用到它,但是大蒜的去皮工作却很是烦人,经常会出现去皮去不干净的情况,今天小编就来教大家几个巧妙的大蒜去皮小妙招,保证方便又简单。
大蒜去皮小妙招有哪些
1.在需要去皮的蒜头数量不多的情况下,可以直接用手剥,具体方法是用手指挤压蒜头尖部和尾部并往中间挤压,将外皮挤出裂缝,随后就可以沿着裂缝将蒜肉轻松取出。
2.在蒜头数量较多的情况下,可以将其装在一个小袋子或是洗净的空塑料瓶里,用力敲打或是摇晃几下,等到看到有蒜皮掉落的时候就可以倒出来进一步处理一下,十分简单方便。
3.将大蒜提前浸泡在水中一小时左右,等到蒜皮吸水膨胀,与蒜肉分离时,只需轻轻用手一挤压,就可以轻松取出里面的蒜肉了。
4.用刀背拍打蒜头,这是日常处理蒜头时最为常见的去皮方法了,当用刀背拍打蒜瓣时,蒜皮很容易就开裂,里面的蒜肉也就可以轻松地取出,不过这种方法很容易就把蒜头拍烂,比较适合平时在制作蒜泥时使用。
今天的几个大蒜去皮小妙招不知道大家是否都学会了呢,其实生活中处处都有学问和方法,一旦找对了方法,柴米油盐酱醋茶的日子也会轻松方便很多。
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