路边新疆羊肉串的起源是什么,为什么它这么受欢迎
路边新疆羊肉串,作为夜市小摊的典型美食之一,因其独特的风味,深受大家的喜爱,是不少人去路边摊的首选。这样一种新疆特色美食,是如何风靡全国大受欢迎的呢?今天小编就来跟大家聊聊路边新疆羊肉串,让我们对这个路边美味有更深入的了解。
一、路边新疆羊肉串的起源
许多国家都声称自己最早发明了串烤羊肉,比如伊朗人就说这羊肉串是早年的波斯武士们发明的,征战途中他们习惯把羊肉串在自己的长剑上烤熟之后大快朵颐。其实把肉切成小块串起来烤又不是什么高技术,完全用不上“发明”这个词,只要是个正经“吃货”,稍微活动一下脑细胞就能想到这个办法。追溯烤羊肉串的历史,据古书记载,烤羊肉串在中国新疆已有1800多年的历史。如今,烤羊肉串不仅在新疆本地人人皆爱,也成为深受各地中国人喜爱的夜宵必点美食。
二、路边新疆羊肉串的风靡全国
新疆羊肉串从上个世纪80年代开始出现在内地的大街小巷,几乎一夜之间就所向披靡,成为各种路边美食中无可争议的王者。来势汹汹的羊肉串让许多父母们也伤透了脑筋,想方设法让孩子们远离这种杀伤力极大的诱惑。
三、路边新疆羊肉串的“谣言”
许多人小时候大概都听到过不少关于羊肉串的可怕传说,其中一则便是:羊肉串上串的不是羊肉,而是老鼠肉。小编对此不以为然,从抓老鼠到剥肉费时费力,不符合经济原则,摊贩们根本无利可图。
以上就是关于路边新疆羊肉串的来源和有意思的传言的介绍了。听完小编的介绍之后,大家是不是对路边羊肉串有更多了解了呢?中国地大物博,美食文化更是博大精深。希望大家有机会的话,到处走走,品尝更多美食,再了解背后的美食文化吧!
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