枇杷椰汁西米露的做法,枇杷椰汁西米露怎么做
“新鲜的枇杷,虽然个头不大,却很香甜,用来做西米露,味道、口感都很好。椰汁用的有果粒的椰子汁,为享受西米的口感,只取汁放弃了椰肉。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
枇杷椰汁西米露的做法步骤
1、备好食材。
2、枇杷去皮、去核。
3、将枇杷切成小块儿。
4、烧开水,西米入锅煮,要不停搅动,以免粘锅。
5、视水的情况,如果太粘稠,可以中途更换一次水继续煮。
6、煮好的西米放入凉开水中过凉。
7、取适量西米放入碗中。
8、加适量椰子汁。
9、再添加枇杷,搅拌均匀即可享用。
小窍门
1、煮西米时要水开后将西米入锅,且不要提前浸泡。
2、煮好的西米直接食用,因此,要用凉开水过凉。
3、食材搭配依据个人偏爱。
4、喜欢口感清凉些,可以将西米露放入冰箱冷藏后再食用。
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