糯米紫菜卷的做法,糯米紫菜卷怎么做
“糯米卷的糯米中含有丰富的蛋白质和维生素等,常食糯米能暖胃温脾,同时还能治疗盗汗,尿多等症状。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
糯米紫菜卷的做法步骤
1、准备所需材料。
2、糯米提前泡2小时。
3、将泡好的糯米洗净,沥干水分,锅内铺上纱布放入糯米蒸熟。(大概20分钟)
4、蒸熟的糯米取出打散备用。
5、酵母用温水溶化后,静至5分钟。
6、将细砂糖加入面粉中,再倒入酵母。
7、拌成絮状。
8、倒入面包机揉面15分钟。
9、揉成光滑面团后取出盖上保鲜膜常温发酵。
10、鲜玉米洗净削成粒,胡萝卜切成小丁。
11、将玉米和胡萝卜加入蒸好的糯米中。
12、加入盐、植物油、鸡精。
13、再加入胡椒粉。
14、将糯米馅拌匀。
15、取一片紫菜放平,铺上糯米馅。
16、卷成圆柱状。
17、面团发酵至原来的两倍大。
18、取出面团揉匀排气,分成四块。
19、取一小面团擀成长片,放入紫菜糯米卷。
20、然后卷起,两边收口捏紧。
21、入蒸锅醒发15分钟。
22、再开大火蒸熟,取出切段即可。
23、成品
小窍门
糯米卷中糯米性温,能养胃益气,适合脾胃虚寒的人群食用。
上锅蒸的时间要根据,糯米卷的大小来调整,一般是20分钟左右。
没有面包机的朋友,可手工揉面,揉至面团光滑即可进行发酵。
-
奶油甜玉米的做法 媲美肯德基-奶油甜玉米 奶油甜玉米怎么做
“要是在以前一提到玉米,就会想起玉米棒粥、玉米贴饼子或是煮玉米,似乎玉米在人们眼中就是一身土气的乡村饭。社会前进了,人类文明了,玉米棒子也身价倍增。无论酒店还是西餐厅,以及洋式快餐厅。。。处处都有玉米棒子的身影!玉米也有了很多时尚的新吃法,今天就来看看我...
-
花式汤圆的做法 【花式汤圆】 花式汤圆怎么做
食材明细主料水磨糯米粉(300g)开水(250g)辅料红曲粉(3g)抹茶粉(3g)可可粉(3g)芝麻粉(120g)配料糖粉(80g)盐(2g)猪油(50g)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花式汤圆的做法步骤1、称取糯米粉。2、加入开水,并用筷子搅拌。3、揉成面团。4、分成4份面团,其中3份分别揉入红曲粉、抹茶...
-
韩式辣炒年糕的做法 超美味的韩式辣炒年糕(多图) 韩式辣炒年糕怎么做
食材明细主料年糕(半袋)辅料猪肉(60g)鸡腿肉(一个)胡萝卜(一节)洋葱个(1/4)配料韩式甜辣酱(两勺)大葱(半根)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韩式辣炒年糕的做法步骤1、猪肉和鸡腿分别切丝,胡萝卜、洋葱、葱切丝。2、年糕切条,大小依个人喜好。3、冷油热锅,放入葱丝小火炒香,加...
-
炸芋头的做法,炸芋头怎么做
“今天就炸了这个芋头,已经想了很久了,呵呵!我也喜欢这样炸的地瓜。本来想再弄点地瓜的,算了,两个人,吃不了。关键这东西上火,不能吃太多。刚出锅的,又香又酥,馋爆了!”食材明细主料芋头(适量)酥炸粉(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)水(适量)油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简...