缤纷烤串的做法 “十一”宅家美味——缤纷烤串 缤纷烤串怎么做
“”十一“黄金周决定哪里也不去,到处都是人满为患,不如宅家做美食。烤串是个很好的选择”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
缤纷烤串的做法步骤
1、鸡翅中洗净,用生抽,料酒,蚝油,烧烤酱腌三十分钟。上面划两刀
2、鱿鱼爪去牙齿、眼睛及硬骨之类的,洗净剪成等份。用腌料腌好,十分钟左右,材料可以一起腌,也可以一样一样腌。
3、土豆去皮切大薄片,腌十分钟。
4、香菇金针菇洗净即可。
5、将所有材料串成串,用竹签串的,可以提前用水泡一下,这样在烤箱里不会烤黑。
6、全部都串成一串串,如果你怕麻烦也可以不串,直接在烤盘里也行。
7、烤箱预热200度,中层,上下火,烤箱放不下,我分三次烤的,下面放的锡纸,本来怕烤焦,上面还盖了一层锡纸,后来发现根本用不到。
8、每次烤大约二十分钟,看食材类型,自己把握,烤前再刷一遍烧烤酱和油,也可以刷刚刚的腌料,洒一些黑胡椒粉、椒盐、孜然调成的料,过了十分钟再刷料和洒料。
9、装盘即可。
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