糖炒板栗的做法 【四川】糖炒板栗(空炸版) 糖炒板栗怎么做
“以前约会的时候~~钟先生常常会排老长的队为我买糖炒板栗~~只因那家的糖炒板栗尤其美味~~
在冬日的街头~~钟先生怀揣着一大包热乎乎香喷喷的板栗同我相约~~
即使在寒风凛冽的天气,我的内心却是一片暖洋洋~甜蜜蜜~~
这份暖意~~这份甜蜜~~时时让我们缅怀~~
我很想和钟先生再去寻那样的街,那样的景,那样的铺,那样的糖炒板栗~~
可是,定居前辗转了几个城市的我们,渐渐销声匿迹的糖炒板栗,又该去何处寻呢?
回忆无法复制,暖意却能粘贴~~~
周末,和钟先生逛超市,看到了久违的板栗,都想起了往日时光~~~然后就细细挑选了好多板栗~~~
回家我就带着板栗进了厨房~~~
二十分钟不到,一锅美味的糖炒板栗就做好了~~
然后嘛~自然是一边看电影,一边吃板栗咯~~
我为钟先生做糖炒板栗~~他为我剥板栗壳,嗯,挺会投桃报李的~~~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
糖炒板栗的做法步骤
1、备好食材:板栗,蜂蜜;挑选一边鼓,一边平的板栗,并注意观察板栗外壳有无虫眼,有虫眼,或外形干瘪的板栗都不要。将板栗洗净;
2、在板栗鼓起的一面用刀口划上十字刀;刀刃需划破板栗里面的板栗衣;
3、将板栗倒进空气炸锅里;
4、合上盖子,接通电源,时间设置15分钟;
5、烤板栗的同时,将凉白开同蜂蜜混合,搅拌均匀;
6、板栗烤好以后,趁热将糖水刷在板栗上;
7、出锅,开吃吧。
小窍门
1、板栗需挑选一边鼓,一边平的,并注意观察板栗外壳有无虫眼,有虫眼,或外形干瘪的板栗都不要;
2、给板栗划十字刀时需小心;刀刃需划破板栗里面的板栗衣;
-
西米珍珠圆子的做法,西米珍珠圆子怎么做
“西米圆子是一道漂亮又好吃的甜点,馅心可以随便搭配,只是馅心不能太稀,否则成品会软榻。”食材明细主料西米(200克)澄粉(150克)糯米粉(150克)辅料花生馅(80克)紫薯(100克)配料糖(60克)猪油(60克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西米珍珠圆子的做法步骤1、原料:西米,澄粉,糯米粉,...
-
盐酥鸡,家庭版盐酥鸡
“特富龙好煮义链接:_”食材明细主料琵琶腿(3只)辅料鸡蛋(一个)大蒜(6掰)红薯淀粉(2勺)清水(3勺)配料香辣炸鸡配料((味好美脆皮香辣炸鸡配料)三分之一)五香粉(1勺)盐(1勺)糖(1勺)黑胡椒(适量)料酒(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版盐酥鸡的做法步骤1、准备齐全材料。2、将...
-
焦糖地瓜的做法 【晒过日光浴的焦糖地瓜】 焦糖地瓜怎么做
“一直惦念着这个味道,小时候吃过后到现在就忘不掉了,长大后很少吃过了,主要是想吃的时候没法立马吃上,等转身又忘了,所以一直拖到现在。得先给自己个严重批评,本来想做好了一定要好好拍这道菜,把那种拉丝和焦香的效果拍得华丽丽的。最后的结果是,还在锅里煮的时候自己...
-
鱼丸的做法 自制鱼丸 鱼丸怎么做
食材明细主料鱼肉(适量)玉米粉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)酒(适量)配料白胡椒粉(适量)糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱼丸的做法步骤1、顺纹路将鱼肉刮下,即成鱼茸。2、加少许的白酒、胡椒粉、盐和糖,还有玉米粉。3、葱切段,姜切片,放入水中搓揉几下,让姜和葱的...