肉末香芋夹的做法,肉末香芋夹怎么做
“在这里总是吃西餐,突然很想吃中国风味的菜。但在这里,因为食材调料的问题,不可能吃到纯中国味的,那就来一个中西结合的吧😄😜。弄好了所有的程序后,我把它放到烤箱里定时45分钟,交代家人注意关烤箱开关,然后我就上班去了。回家时饥肠辘辘的我忘记拍成品照片就开吃了😔😂😂。不过卖相真的不错,味道更是得到家人的一致好评。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
肉末香芋夹的做法步骤
1、取两个人食量的肉末,放适量的盐,一勺酱油,一勺料酒,一小块豆腐乳,一点姜粉,加少许水朝一个方向拌匀(建议多放一些盐,因为一会儿芋头就不再放盐了)。小葱切成细细的葱花,放进肉末里,继续拌匀。然后放一旁腌制备用。
2、取半个香芋切成大小合适的片片(我只有1/4个,所以加了一个土豆充量😜)。
3、然后一片香芋夹一勺肉末,将它们依次排好放进一个大小合适并适合烤箱使用的碗里。
4、在碗里加一些水淋,在上面撒上奶酪,挤一些番茄酱。
5、将烤箱调到200度上下火,然后把整个盘子放到烤箱里。烤箱里定时45-50分钟。
- 6、吃的时候用一个稍大一些的碟子盖在上面,整个碗像扣肉一样把香芋肉夹反扣到碟子里。现在可以慢慢的享用了🍲🍲😍😄😄。
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