百香果糖浆的做法,百香果糖浆怎么做
“前些天团了12只新鲜百香果,做了几瓶百香果芒果凤梨果酱,还剩了8只果子,放冰箱眼看就快皱皮缩水了....想要留住鲜果美味,参照之前冰糖炖柠檬的做法,就尝试炖一回百香果糖浆吧!打一瓶气泡水,配着自家种的薄荷叶和这酸酸甜甜的百香果糖浆,必是消暑之TOPONE饮品!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
百香果糖浆的做法步骤
1、百香果切开,用勺子挖出籽和汁,放入炖盅
2、冰糖和百香果肉汁比例约1:1
3、放入电炖锅炖3小时,稍冷却后将百香果汁、肉、籽一起倒入网筛,将汁水糖浆滤除。对百香果籽没有厌恶感的亲,可以讲籽单独装品,一样可以泡水喝哒,不浪费才是美德哟!
4、百香果、薄荷叶、自制气泡水,完美的消暑饮品👏🏻
小窍门
制作完成后的热糖浆还是比较稀的,待冷却后放入冰箱冷藏会浓稠不少
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