牛奶芋圆的做法 甜品牛奶芋圆 牛奶芋圆怎么做
“冬日用一碗热牛奶或者甜水加些芋圆。夏就用红豆沙加水果芋圆,它是解暑最好的甜食。口感Q弹滑润,约上闺蜜聊天,一人一碗的下午茶很不错,闺蜜们一直点赞,喊着也回家做起来。关键是自家做的零添加,如果喜欢吃彩色的,可用紫薯南瓜,这些都是天然的色素安全好吃。我用紫薯和南瓜加牛奶口感棒棒哒!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
牛奶芋圆的做法步骤
1、紫薯芋圆适量,细米适量,南瓜芋圆适量,纯牛奶一盒。
2、紫薯和南瓜蒸熟,按压成泥,加上木薯粉混合,然后搓成条。
3、切成小段,如果切的太大,煮的时间也长了。
4、开水下锅煮芋圆,刚下锅里的时候芋圆会沉底的,煮开锅就会浮上来的。
5、大约要煮7,8分钟就全部透明了,可以捞出来放在冷水里边。
6、黄色的南瓜芋圆制作与紫薯芋圆同理。开水下锅煮全部浮上来就熟了。捞出也是放在冷水里。
7、煮西米开水煮,多放点水,看着煮的细米的量而言,大约要煮10分钟左右,没有白芯就关火焖一会。
8、全部煮好放在碗里加牛奶就可以了,如果是冬天可以加热牛奶,看个人的口味了。
9、特意买的纯牛奶,隔水加温。因为我喜欢吃温的纯牛奶芋圆。
10、一碗下午甜品迷倒闺蜜,边吃边喊着好像宝石汤,回家也要做起来了!一碗美味的甜品可以解脱疲劳。轻松的下午茶,喜欢的可以试下咯。
小窍门
1、揉面的时候紫薯泥水分不大的,先不要加水。如果面干了,一点点的加水。本菜谱没有加水。
2、紫薯蒸熟了擀压成泥或者料理机打成薯泥,本菜谱是自己用勺子压成泥的。
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