椰香南瓜蒸银耳的做法 #吉祥年菜#金银满屋福满仓~椰香南瓜蒸银耳 椰香南瓜蒸银耳怎么做
“南瓜钙、铁、胡萝卜素含量较高,最近还发现南瓜中还有一种"钴"的成分,食用后有补血作用。清代名医陈修园说:"南瓜为补血之妙品"。银耳就勿容质疑了是做甜品的首选!这道由金黄色的南瓜,加上银耳,蒸制出的这道甜品,出了味道极好,还可以为餐桌上增加靓丽的色调,而且金银满满,寓意也是很不错哦!”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
椰香南瓜蒸银耳的做法步骤
1、蜜观南瓜干银耳
2、银耳清水漂洗银耳如有蒂请去掉,洗后浸泡在水里备用,南瓜取500左右,南瓜去皮去瓤切片
3、捞起银耳
4、取喜欢的盘子把南瓜片摆成圆形,一层一层的直到摆完所有南瓜片,把银耳放在中间
5、银耳放完刚刚好,半成品都很有颜值了
6、去一袋椰子粉
7、南瓜和银耳上舀上适量椰子粉撒在南瓜和银耳上,剩下的备用
8、加盖水开后上大气蒸15分钟
9、下面我们准备糖汁,一勺蜂蜜再加入剩余的椰子粉,搅拌均匀
10、再加入少许的枸杞,备用
11、时间到了一股南瓜清甜的香味扑鼻而来
12、将南瓜盘里蒸出的蜜汁加入17步骤的碗里,把没有融化的椰子粉尽量搅拌融化,然后舀上蜜汁淋再银耳上
13、来上一勺,甜甜蜜蜜,椰香满口还有浓郁椰香的蜜汁喝,我想在酒桌上一定比大鱼大肉更受欢迎!
小窍门
1.南瓜不要切太薄2.若喜欢吃原味清单的甜蜜可以不需调蜜汁浇淋3.原材料简单,操作简单,易上手,成品高颜值,又健康值得收藏一试。
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