虾仁紫菜丝瓜汤的做法,虾仁紫菜丝瓜汤怎么做
“紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的百倍;紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,常吃紫菜补碘补铁补血;而虾仁含钙丰富,夏季时令菜丝瓜则是美容佳品,紫菜汤的做法非常的简单,即使从没做过菜得人都能做出来,但营养丰富,三者搭配一起相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。如果嫌虾仁比较腥的童鞋,先有少量的油将虾仁炒一下,滴入几滴料酒下去,然后加水煮汤,这样味道就更加鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
虾仁紫菜丝瓜汤的做法步骤
1、准备好原材料,虾仁提前用水泡一下;
2、将虾仁和泡过虾仁的水去除杂质后倒入锅中煮锅汤;
3、将虾仁和泡过虾仁的水去除杂质后倒入锅中煮锅汤;
4、丝瓜煮至微微透明后加入适量的盐;
5、加入适量的胡椒粉调味;
6、最后放入紫菜,泡软后关火即可盛入钵中。
7、端上桌了。
小窍门
1.虾仁提前泡过,注意煮汤时要将泡虾仁中的杂质滤去;2.丝瓜煮到微微透明就可以调味,最后加入紫菜泡软即可;3.喜欢的话可以加入几滴香油。
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