冰糖红枣银耳羹的做法,冰糖红枣银耳羹怎么做
“冰糖红枣银耳羹是用红枣、白木耳(银耳)、冰糖焖烧而成。能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
冰糖红枣银耳汤是一道传统的汉族甜品小吃。银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为"菌中之冠",既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是"延年益寿之品"、"长生不老良药。"
红枣是民间广泛用于产后补养气血的食疗良方。搭配合理,营养丰富,不仅能丰胸,还有美容的功效,冰糖红枣银耳羹其口感是浓甜润滑的,非常的美味可口。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
冰糖红枣银耳羹的做法步骤
1、准备食材:冰糖、红枣干、银耳一朵30克左右
2、银耳浸泡冷水15分钟,剪去黄色部分再洗净撕成小朵
3、红枣也浸泡15分钟,清洗干净
4、将所有食材放入电高压锅
5、加入2200ML清水
6、盖好高压锅盖,按“蹄筋”键,时间到了即可切断电源,焖至凉透再开盖食用
7、成品
小窍门
1.冰糖红枣银耳汤口感滑润,香甜醇美,也可放入冰箱中冰镇后饮用(孕妇和产妇除外)。
2.银耳需兑入70%的清水慢炖,普通锅要等水烧开后改小火炖3小时以上
-
山药木耳枸杞母鸡汤的做法,山药木耳枸杞母鸡汤怎么做
“山药具有润肺降燥的作用,枸杞是明目养肾的,木耳有预防癌症的功效。冬天喝这样一个汤是很养生的哦。”食材明细主料母鸡(一只)辅料山药(一斤)木耳(木耳)枸杞(一把)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山药木耳枸杞母鸡汤的做法步骤1、母鸡洗净放砂锅内炖熟,放生...
-
皂角银耳羹的做法,皂角银耳羹怎么做
“很多人朋友都知道,吃燕窝,品雪蛤可以很养颜。但这些东西要持续吃才见得其效,燕窝和雪蛤虽然在大型商场的滋补品专区找起来很容易。可价格上对于很多人长期服用是个奢侈的事情。我爱煲汤,熬糖水。针对北方的干燥天气,精油,化妆品,跟风的,没跟风的。我败了一大堆。化妆...
-
扁肉燕的做法 特色小吃—扁肉燕 扁肉燕怎么做
“肉燕是福州的特色小吃之一,据说这道菜还有一个典故,有平安吉祥的喻意,因此在本地节日和婚宴上必不可少一道菜肴。家家户户都会做,只是在馅料上略有差异,全凭个人的喜好,做起超简单,蒸、煮两相宜。制作燕皮是一道非常繁锁的过程,而且是全手工做的。做燕皮老板和我同住...
-
白菜豆腐鱼丸汤的做法,白菜豆腐鱼丸汤怎么做
“天气凉了,吃上一碗热热的白菜豆腐汤,既暖和又舒心。白菜豆腐汤具清养作用,适于高血压患者食用。而且更适合老年人,这道汤做起来简单,吃起来却是香啊!”食材明细主料白菜(适量)豆腐(适量)鱼丸(适量)粉丝(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白...