罗宋汤的做法 开胃——罗宋汤 罗宋汤怎么做
“今天休息,好想喝罗宋汤,就去了菜场买了所需的材料。菜场周围没有大的超市,所以没有买到红肠。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
罗宋汤的做法步骤
1、将各个蔬菜洗净,准备好待用。
2、辅料备用(缺少听装的原味番茄酱。不过还好不影响效果)
3、1.土豆和胡萝卜切成滚刀状2.洋葱、白菜、芹菜切丝3.牛肉切丁4.番茄先用开水烫过后去皮,再切块
4、牛肉放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸后用勺子去浮沫,再放至高压锅里煮1小时左右。
5、高压锅里闷牛肉1小时左右。
6、1小时左右后,牛肉大约已经闷好后准备炒锅,放入少许油。
7、将土豆、洋葱、胡萝卜、卷心菜、芹菜、番茄逐步放入锅内翻炒。(如果有红肠先放红肠再逐步放入其他蔬菜)
8、放入番茄酱和番茄沙拉,再翻炒数次,倒入焖好牛肉的汤内。
9、将牛奶倒入锅内,焖上30分钟左右。
10、1.将面粉倒入炒锅内翻炒至微黄,放置在碗里。2.趁热再将面粉倒入锅内用勺子搅拌,在放入少许盐、糖和白胡椒,再搅拌数下,就可起锅开吃了。
11、最后美味可口的罗宋汤成功啦。哈哈。
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