西洋参竹荪乌鸡汤的做法,西洋参竹荪乌鸡汤怎么做
“西洋参片是五加科人参属多年生草本植物西洋参的片切制剂,服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等,具有补气养阴、清火生津、宁神益智、健脾养胃等功效。
1、补气养阴
如果身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用西洋参片可以达到补气养阴的目的。
2、清火生津
西洋参片有清火生津的功效,适用于热病高热汗出、津气两伤、烦躁口渴等症。
3、宁神益智
西洋参片具有镇静、增强学习记忆能力、促进神经生长、抗惊厥、镇痛、解热的作用,适用于神经衰弱、精神病、记忆力减退等症。
4、健脾养胃
西洋参片对慢性胃病、肠胃衰弱有效,可促进胃肠的正常运转,有助于消化系统的健康运行。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
西洋参竹荪乌鸡汤的做法步骤
1、乌鸡腿冷水下锅焯水。
2、乌鸡焯水的时候取西洋参。
3、放砂锅里。
4、洗几块五指毛桃放进来,加纯净水。
5、竹荪洗净。
6、洗净的竹荪切段,放砂锅里。
7、乌鸡开锅。
8、洗净浮沫。
9、放砂锅里,大火烧开。
10、中火炖40分钟,放食盐。
11、搅拌均匀。
12、洗净枸杞。
13、放枸杞。
14、煮开3分钟即可。
15、成品。
小窍门
西洋参一般一次吃5片,所以差不多一天不要超过15片哦。
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