虫草花竹荪猪骨汤的做法 猴头菇虫草花竹荪猪骨汤 虫草花竹荪猪骨汤怎么做
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
虫草花竹荪猪骨汤的做法步骤
1、干货材料准备,猴头菇需要泡2小时,所以已经泡上。荪去菌盖,淡盐水泡20分钟,菌盖是根部(有异味),网状菌裙是可以吃的。虫草花泡5分钟,洗净。莲子泡2小时。
2、猴头菇去柄用温水泡发2小时,用重物压着泡,才能发得好。期间,反复挤捏几遍,洗出绒毛里藏的脏东西。完成泡发后切成小薄片,菇煮开后会变大,故不要切得太大
3、竹荪去菌盖,淡盐水泡20分钟,菌盖是根部(有异味),网状菌裙是可以吃的。泡发后切段,一刀两段😂😂😂
4、玉米切块,胡萝卜切块,虫草花泡洗好
5、猪扇骨忘了拍了,天cat超市买的,300g砍好条的
6、除了竹荪,全世界进锅,煲两个半小时,因为竹荪容易煮烂,两个半小时后再放进去煮20分钟~
7、故事的最后我们来放盐和料酒,料酒我放了4陶瓷勺~着急喝,没拍好看的照片(☆u☆)
8、真的好喝!记得放那颗蜜枣啊
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