白菜烧腐竹的做法,白菜烧腐竹怎么做
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
白菜烧腐竹的做法步骤
1、这是用到的主要食材,腐竹,白菜,西红柿一个,洋葱半个。
2、切好备用准备下一步操作。
3、一小块生姜切丝,两个蒜瓣切片。
4、放入适量的面粉和适量的淀粉加水搅拌均匀,稍微稠一点。
5、腐竹倒入和好的面粉糊里搅拌均匀。
6、炒锅内放入足够量的油,烧至五成热,放入搅拌均匀的腐竹,油炸两分钟左右,表面金黄的时候捞出。
7、这是已经长好的腐竹。
8、炸好腐竹的油倒出,留少许底油即可,把锅烧热,倒入洋葱姜丝,大蒜片。
9、倒入切好的白菜西红柿继续翻炒。
10、然后再倒入炸好的腐竹翻炒,下面开始调味,加入食用盐两克,鸡精一克,生抽两克老抽两克,白糖三克,13香一克,然后继续翻炒,所有调料炒拌均匀。
11、出锅装盘之前,在淋入少量的小磨香油,装盘即可。
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