八方来财的做法,八方来财怎么做
“快要过年了,觉得做得菜也得有个吉祥的名字。
这道菜做到最后的时候突然来了灵感,因为西兰花又名绿菜花,取其“财”意。正好应了八方来财的名字。
西兰花的营养价值大家都明白,不仅含量高,而且非常全面。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃,而且可以抗癌防癌、清化血管、给肝脏解毒。最最关键的是,没有特殊禁忌,一般人群均可食用。
另外再配上营养丰富的豆腐皮,特别适合逢年过节的时候给我们油腻的肠胃来一次大清扫!
借着这么一道寓意吉祥的菜品,恭祝大家伙2012财源滚滚,八方来财!”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
八方来财的做法步骤
1、西兰花摘成朵,入开水中淖三分钟。
2、豆腐皮折叠起来,切去两头,中间平均分切成八条。
3、切好的豆腐皮依次如图摆入盘中。
4、炒锅放少量油,加入一勺白糖。
5、小火至糖完全融化后加入一茶匙番茄酱炒匀。
6、加入小半杯水,煮开。
7、加入适量食盐。
8、滴几滴生抽。
9、加半勺鸡精,搅匀,关火。
10、淖好的西兰花控干水分装入盘中摆好。
11、烧好的番茄汁淋入即可上桌。
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