油焖杏鲍菇的做法,油焖杏鲍菇怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
油焖杏鲍菇的做法步骤
1、杏鲍菇、胡萝卜洗净切滚刀块;葱姜蒜备用;
2、热油下葱姜蒜爆香;
3、下入杏鲍菇翻炒5-10分钟炒出水分;
4、下入胡萝卜翻炒;
5、另起一锅热锅凉油下入花生米小火炒至开花;
6、加入各种调料翻炒均匀,盖盖小火焖烧;
7、花生米盛出备用;
8、焖烧至胡萝卜软糯加入花生米;
9、出锅前撒入蒜苗段翻炒均匀;
10、装盘上桌。
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