孔雀武昌鱼的做法,孔雀武昌鱼怎么做
“要把武昌鱼变成孔雀拢共分几步?
春食鱼。五一快到了。简单的蒸煮得到美味的佳肴。快来试试。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
孔雀武昌鱼的做法步骤
1、武昌鱼放入葱结、蒜瓣、姜片、料酒、白酒腌制1小时。
2、从脖子出切分。鱼身由背部切分至鱼腹不要切断。姜片蒜瓣铺入盘底,摆盘。蒸鱼豉油、少许盐、鸡精、蚝油调料汁浇上。冷水上锅,上气后转小火半小时。
3、剁椒、蒜碎、葱末撒上,热油浇一下。完成~
小窍门
剁椒可以换成朝天椒。
图片略少,有不明白的欢迎留言~
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