西芹木耳炒香肠的做法,西芹木耳炒香肠怎么做
“今天去超市看到卖秋耳的要80元一斤,这秋耳还真贵呢,转了转发现还有一种黑木耳,这种的比较便宜才三十多一斤,估计没有秋耳的肉厚,买了一包回家立马就泡发看看这木耳怎么样,结果这木耳吃着还可以,就是没有秋耳的肉厚呢。用木耳和西芹一起炒菜还挺不错的。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
西芹木耳炒香肠的做法步骤
1、西芹洗净斜切段
2、木耳泡发,摘洗干净
3、香肠切片,切葱花
4、热油锅,放入葱花炒香
5、放入香肠翻炒
6、放入西芹翻炒
7、放入适量花椒粉炒匀
8、放入适量盐炒匀
9、大火继续不停翻炒
10、倒入适量高汤翻炒均匀
11、放入黑木耳翻炒几下
12、最后放入味精调味即可
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