橙汁小鸡腿的做法,橙汁小鸡腿怎么做
“买了个新的电饼铛,做的第一个菜。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
橙汁小鸡腿的做法步骤
1、2个橙子用盐搓洗干净,鸡小腿滤干水。
2、连皮切8片橙子,其它挤成汁。
3、橙汁里倒入适量生抽,料酒,白砂糖搅拌均匀。
4、电饼铛倒适量油,预热,放入鸡小腿中火煎。
5、煎至鸡小腿两面金黄。盛出鸡小腿,留底油。
6、4个大蒜子切碎,准备好八角一个,桂皮少量。
7、底油烧热,放入蒜蓉,炒香。
8、倒煎好的鸡小腿,翻炒,放八角,桂皮。
9、倒入调好的橙汁,倒适量水。
10、盖上盖子,中小火煮30分钟。
11、起锅前放适量盐,白胡椒粉翻炒。
12、炒至水干。关火。
13、倒入装饰的橙子片。
14、鸡小腿连同橙子片盛入碗中,即可。
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