虾仁炒双色的做法,虾仁炒双色怎么做
“虾仁炒双色~俱色香味于一体的养眼美食,如喜欢赶快行动起来吧!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
虾仁炒双色的做法步骤
1、虾仁提前解冻好,去虾线开背,加入适量盐,胡椒粉,食用油搅匀腌制十分钟。
2、黄瓜洗净切成薄片备用。
3、胡萝卜去皮切成薄片备用。
4、姜丝备用。
5、热锅入猪油,放入姜丝煸香。
6、放入腌好的虾仁翻炒至变色,加入少许温水焖煮两分钟盛出备用。
7、锅中留有底油,放入胡萝卜翻炒一分钟。
8、放入黄瓜大火翻炒均匀,加入适量盐炒匀。
9、倒入炒好的虾仁,调入少许鸡精炒匀即可出锅。
10、成品图。
11、成品图。
小窍门
虾仁去虾线开背,加入调味料腌制入味!
胡萝卜先翻翻一分钟,黄瓜易熟后放!
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