萝卜丸子炖粉条的做法,萝卜丸子炖粉条怎么做
“冬天家里喜欢炸点儿丸子豆腐之类的东西,用来炖菜吃,说起来也是一种比较懒省事儿的吃法。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
萝卜丸子炖粉条的做法步骤
1、食材备好。粉条用开水泡软,香菇,木耳泡发,洗净备用。
2、白萝卜削去外层老皮,切成片。
3、炒锅烧热,倒适量的油,放入葱炸香。
4、放入切好的萝卜片翻炒5分钟。
5、把炒好的萝卜倒入炖锅的底部。
6、香菇剪去根部,木耳用手撕碎备用。
7、香菇,木耳放入开水锅里煮一分钟捞出。
8、把焯水后的木耳,香菇粉条,丸子一起放入炖锅,放入适量的葱姜。
9、加盐,加味极鲜酱油,蚝油调味。
10、加入煮香菇的水,移至灶上炖软即可。
11、炖好的特别美味。
小窍门
丸子是事先炸好的,炖菜时就很方便。
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