皮蛋蓝花汤的做法,皮蛋蓝花汤怎么做
“很鲜美的一道汤,蛋蛋经过炖煮后,变得更加鲜香,别有一番味道。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
皮蛋蓝花汤的做法步骤
1、准备食材。
2、西兰花切小朵,皮蛋切花朵瓣。
3、锅中放适量油,加入姜丝爆香。
4、加入西兰花翻炒一会。
5、加入适量水、高汤精。
6、加入熟青豆、蛋蛋大火煮开。
7、加入胡椒粉。
8、加盐调味出锅。
小窍门
皮蛋切时,刀沾些水,会更容易。
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