圆白菜炒螺丝面疙瘩的做法,圆白菜炒螺丝面疙瘩怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
圆白菜炒螺丝面疙瘩的做法步骤
1、食材:面粉
2、圆白菜(已撕开清洗)
3、瘦肉片
4、韩式辣椒酱
5、在面粉逐步加一些清水和成面团。
6、在硅胶垫上撒上一些面粉,取面团搓成长条。
7、切成小块。
8、取一小块面团放在寿司帘上用大拇指按压成螺丝形。
9、全部做好的螺丝形面疙瘩。
10、将螺丝面下入沸水中煮开,煮至浮起捞起。
11、用凉开水水过凉。
12、烧锅倒油烧热,下入瘦肉片,加适量的料酒翻炒一下。
13、随后,合入圆白菜翻炒一下。
14、接着,搁入适量的韩式辣椒酱,加适量的清水翻炒翻炒至圆白菜断生。
15、然后,合入过凉好的螺丝形面疙瘩翻炒翻炒。
16、最后,加适量的盐、鸡精。
17、调味炒匀即成。
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