榨菜丝鸭蛋炒西兰花的做法,榨菜丝鸭蛋炒西兰花怎么做
“西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,具有提高机体免疫力,防癌抗癌的功效。此外,西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
榨菜丝鸭蛋炒西兰花的做法步骤
1、食材:西兰花(已掰成小朵清洗)、榨菜丝、鸭蛋。
2、将鸭蛋打成蛋液。
3、将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开2分钟后,捞出。
4、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
5、接着,合入焯好的西兰花和榨菜丝翻炒一下。
6、然后,加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀即成。
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