油麦菜烧豆鼓鱼的做法,油麦菜烧豆鼓鱼怎么做
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
油麦菜烧豆鼓鱼的做法步骤
1、油麦菜洗净、鱼罐头。
2、豆鼓鱼掰碎。
3、蒜末切好。
4、锅内放油烧热,放入蒜末炒香。
5、倒入豆鼓鱼翻炒均匀,炒出香味。
6、倒入油麦菜,翻炒一会。
7、放盐。
8、炒匀即可关火。
9、装盘。
10、下饭小菜,清爽美味。
小窍门
油麦菜要大火快炒,不能炒的时间太长,最多2分钟就出锅,时间长了清脆的口感就没有了,注意盐要放少一点,鱼罐头是咸的。
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