韭菜猪红的做法，韭菜猪红怎么做

“春天的韭菜又嫩又香，搭配猪红味道一流！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜猪红的做法步骤

• 1、猪血买回来后倒进开水里最小火捂熟，切小块。韭菜洗净切段，姜剁碎，胡椒捣碎，也可以用胡椒粉。

• 2、锅里放少许水，倒入姜和胡椒先煮出味道来。

• 3、蚝油，生抽，胡椒粉调匀。

• 4、将料碟倒入姜水中。

• 5、将猪红倒入锅内，调最小火煮入味。

• 6、加进韭菜，烧开。

• 7、加适量花生油和盐。

• 8、出锅。

小窍门

煮猪红一定要小火，小火。