时蔬虾仁鸡蛋小炒的做法,时蔬虾仁鸡蛋小炒怎么做
“孩子放假在家,白天要跟我混店里。这中餐我必须要带出去,但早上起来,又要早饭又要中饭的菜真是忙不过来。于是牛妈版混搭又开始了,今天混搭的是时蔬虾仁鸡蛋,色彩好,营养丰富,早上拌面,中饭当菜。喜欢的朋友们可以参考一下。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
时蔬虾仁鸡蛋小炒的做法步骤
1、备好所用食材(面食先略过)。
2、将虾仁用细盐搓洗,再冲水与鸡蛋拌至在一起。
3、热锅加油,将虾仁虾加入。
4、再将蛋液划散,并凝固后再出锅备用。
5、另起锅加少许油将豆子下锅。炒至一下后再再将红椒丁下锅。
6、豆子熟后,将虾仁蛋回锅。
7、并加入适量酱油提味。
8、炒至均挂味后,即可出锅享用。
小窍门
虾仁用细盐搓洗,一是口感好,二是色泽好。
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