青红椒炒鸡蛋的做法,青红椒炒鸡蛋怎么做
“青红椒炒鸡蛋,鲜香味美,营养丰富,色泽艳丽,是一道美味家常菜!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青红椒炒鸡蛋的做法步骤
1、备好食材:青椒洗净切成长条备用
2、红椒洗净切成长条备用
3、鸡蛋打散
4、加入适量盐,料酒调匀备用
5、热锅倒入适量花生油,倒入蛋液煎至凝固,盛出备用
6、锅内倒入少许花生油,下青红椒翻炒均匀,加入少许盐,蚝油及热水翻炒至变色
7、把煎好的鸡蛋混合炒匀即可出锅
8、成品
9、成品
小窍门
鸡蛋打散加入少许盐及料酒调匀,煎好的鸡蛋更美味!
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