香菇肉片 加上这个,加上那个 简直绝了
今天给你们介绍的这道菜,使用的两种食材都非常的常见的是香菇,一个是肉片,搭配在一起能够做出美味好吃的香菇肉片,营养价值也丰富,即使是不会做饭的朋友也可以跟着菜谱试着做一下,非常的简单,快来看看吧。
香菇肉片怎么做好吃
做法一
1.新鲜的香菇洗干净之后,切成片,准备适量的葱姜切片。瘦肉切成片状,青红椒切成丝。
2.锅里加入适量的食用油,油热了把葱姜进去,炒出香味儿。青椒和红辣椒也放入进去抄,炒软了之后把香菇片儿放过去。
3.等到炒出水分之后,再把肉片加入进去,等两分钟放入少量的酱油和生抽一起炒。等肉片儿变熟了,加入食用盐,鸡精,葱花,翻炒均匀就可以出锅了。
做法二
1.白菜切成段状,香菇放到水中泡软之后,拿出来切丝,等待使用。
2.锅里加入适量的食用油。等到油热了,把肉片和香菇放到锅里炒,炒到肉片颜色发白,再加入白菜。加入少量的水和料酒。小白菜变得柔软了,加入淀粉勾芡,搅拌均匀,再翻炒两分钟,加入适量的醋和胡椒粉,翻炒均匀即可出锅。
做法三
1.香菇洗干净切成小块儿,等待使用,猪里脊肉切成薄片放到碗里,加入食用盐,鸡蛋抓匀。之后放到一边腌制一会儿。
2.锅里加入少量的食用油,等到油三分热的时候,把里脊肉片放进去,炒到颜色变白了,捞出来沥干油分。
3.锅里留下适量的油,把葱放进去,炒出香味之后捞出来,在锅里放入香菇,胡萝卜,食用盐和里脊肉,加入料酒翻炒五分钟,再加入少量的淀粉勾芡,淋上少量的香油即可出锅。
做法四
1.猪肉切成片儿之后,放到碗里,加入少量的淀粉和料酒抓匀,放到一边腌制十分钟。芥兰洗干净用小刀把外面的外皮硬的地方切掉,之后切成片儿,香菇放到清水里浸泡之后焯一遍水,切片等待使用。
2.锅里加入适量的食用油,油热了放入肉片炒到变色。之后盛出来。
3.另外准备一口锅放入食用油,爆炒葱姜。炒出香味儿了,把芥兰和香菇一起放进去,翻炒两分钟加入糖,料酒。倒入清水炒大约一分钟。
4.最后加入食用盐,鸡精调味儿即可出锅。
香菇肉片这道菜是一道非常经典的菜肴,味道好,而且营养价值丰富。我们给大家推荐的的做法都是非常简单的,如果平时不太下厨房的话,跟着我们的做法做,绝对能够做的好吃。一定要多自己在家里尝试着做饭,自己做的饭健康美味。
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