肉松饼的做法大全,喜欢吃不如喜欢做!
在平时的日常生活中,喜欢吃肉类食材的人们还是比较多的。肉除了单独食用之外,也可以当成馅料做包饼类,就如肉松。肉松饼的味道都是很不错的,带有着一股肉味的气息,而且可供选择的味道还是比较多的。以下小编会为大家介绍到有关于肉松饼的做法,来一起看看吧!
肉松饼的做法大全
1.松软肉松饼
(1)将瘦肉去掉筋膜,再切成小块状,把它的血水煮去之后,再用小火煮40分钟,捞出来,用擀面棍把它给压扁,放到面包机中,加入得的调料,搅打成肉松。
(2)绿豆入锅中煮熟,然后再压成碎状,然后再把油,放入,炒到绿豆吸收完全,接着把肉松放进去,搅拌均匀。
(3)黄油隔水融化之后,把它混合着面粉,清水给揉成光滑的面团。
(4)然后再把面团,分成小剂子状,再擀长,卷起,放上肉松馅料,包好,把口给收紧。
(5)做好的肉松饼放到烤盘上面,放到烤箱中烤35分钟,就可以了,取出来就可以看到表面是微黄色的。
2.肉松饼干
(1)将黄油放到碗中给软化好,再加入糖粉,然后再用打蛋器打发一下,再分几次加入蛋液,用打蛋器给打发均匀。
(2)接着放入面粉,将它混合在一起,揉成光滑的面团,再分成大小均匀的小面团,把它用手给压成扁形,把肉松包入,收口,压成扁形。
(3)面饼的表面给刷上一层鸡蛋液,然后再撒上一层芝麻,入烤箱中,烤制15分钟左右就可以开动了。
3.板栗肉松饼
(1)将油酥面给做好,把面粉和着猪油给放到碗中,用勺子把它做成油酥面,接下来再做水油面,把面粉和着白糖,油,水搅拌成光滑的面团,就可以了。
(2)等面团醒好好之后,把水油面还有油酥面都分成大小相同的剂子,水油面擀开,然后把油酥面放到里面,像包包子一样,把口给收紧。
(3)再把包好的面团给擀成扁状,卷起来,放到保鲜膜中醒发十分钟左右。将板栗和着肉松混合在一起,加入适量的蜂蜜,揉成圆球状。
(4)把醒发好的面卷给擀成圆饼皮状,再把板栗肉松馅放到里面,包好,压成扁状,再放到烤盘上。
(5)刷上蛋液,白芝麻,入烤箱中烤制半个小时左右就可以了。
肉松饼的做法大全,以上小编为大家整理到了三种,都是比较简单的,在家里面便可以进行制作。肉松若是大家觉得不好制作的话,可以在市场上面买做好了的肉松,有牛肉馅的,猪肉馅的,可供选择的还是比较多的。肉松饼做好之后,还可以当成早餐进行食用,这样就减少了大家做早餐的时间!
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