史上最全的煎蛋卷做法,不看看可就错过了!
鸡蛋,这可是人们在平时的日常生活中经常可以看得到的食材之一,它的营养价值是比较高的,而且味道也不错。人们在每天的清晨食用一颗鸡蛋,便可以把一天的营养都补上。鸡蛋的做法多,最简单的就是水煮,其次便是煎炸。煎蛋卷,所用到的原材料之一便是鸡蛋,当然在煎制的时候,还可以搭配上其它的食材,以下小编会为大家介绍到煎蛋卷的做法!
煎蛋卷做法
1.蘑菇煎蛋卷
(1)在锅中加入少许的黄油,等黄油融化之后,把蘑菇放到锅中给炒一下,再加入盐还有黑胡椒进行调味,炒好之后,把它盛出来,把水份给倒掉。
(2)锅中再加入底油,然后把鸡蛋液放到锅中用中火给煎一分钟,看到四周都立起来了就可以了。
(3)接着再把炒好的蘑菇给放到鸡蛋上面,撒上点起司,再裹起来就完成了。
2.胡萝卜煎蛋卷
(1)将鸡蛋打到碗中,加入胡萝卜末,葱花,盐搅拌均匀,锅中加入少许的油,然后再把蛋液放到锅中,煎成金黄色。
(2)煎好之后,卷起来,再放二次蛋液入锅中煎一下,煎好之后把它切成段状,放到盘中就可以开动了。
3.芝士煎蛋卷
(1)热锅下油,把鸡蛋放到锅中,煎到蛋白凝固,再翻另一面,煎熟就可以了。
(2)然后把煎好的鸡蛋放到盘子里面,取一块芝士片,轻轻卷起,淋上一些酱汁就可以吃了。
4.美式煎蛋卷
(1)将鸡蛋放到容器中,加入牛奶,淀粉,盐,胡椒粉,橄榄油搅拌均匀。
(2)锅中加入清油,等油热起来之后,把蛋液放到锅中,用勺子整成圆形。
(3)然后再往锅中,摆上一些小番茄,撒上芝士粉,再用勺子把蛋给翻过来,准备好盘子,把蛋卷给扣到盘子上面
(4)最后再浇上一些番茄酱汁,撒上点生菜末就可以了。
5.土豆煎蛋卷
(1)将土豆给切成丝状,然后加入油盐,一起拌一拌,这样可以让土豆更容易入味。
(2)鸡蛋放到碗中打鸡蛋液备用,热锅下入薯条煎成金黄色再捞起来。
(3)热锅下油,等油热好之后,把鸡蛋液放到锅中,均匀的搅拌好,再倒土豆条,蛋饼皮。
(4)等鸡蛋液凝固时,就可以把鸡蛋卷给卷起来,然后切成块状就可以了。
煎蛋卷的做法,并不是很难,相反比较简单,只需要短短的几分钟,就可以制作好蛋卷了,不管是当成早餐食用还是当成甜点,它的味道都是很不错的,鸡蛋的营养价值高,它几乎可以和任何的食材进行搭配,制作蛋糕,鸡蛋也是主要的食材之一,大家也可以在家里面制作和鸡蛋相关的美食!
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