茯苓和什么一起吃最祛湿,茯苓是煲汤佳品哦!
茯苓是一种补品,有着很高的营养价值,茯苓在我们平时用得最多的时候就是用来煲粥或者是煲汤。不仅可以可使汤得到升华,而且茯苓是很好的除湿作用。那么茯苓和什么一起吃最祛湿呢?一起来看看吧。
茯苓和什么一起吃最祛湿
一、茯苓绿豆老鸭汤
食材:老鸭肉、绿豆和茯苓100克左右就好、醋、盐
做法:
1.老鸭肉先用放了醋的水浸泡一下。
2.我们煲汤的器材可以选用瓦罐。将浸泡和洗净的鸭肉放入瓦罐中,然后再放入茯苓一起将水烧开,去掉鸭肉煲出来的浮沫。
3.加入绿豆,待汤再次煲开之后,将大火转成小伙,如有绿豆壳浮出将其捞出。在煲2-3个小时加入盐即可食用了。
二、茯苓红豆莲子汤
食材:茯苓30克、红豆30克、薏米20克、莲子20克、陈皮20克、猪肉200克左右。
做法:
1.将所有的豆类、薏米、莲子浸泡1个小时左右。
2.将猪肉洗净,切成块状然后焯水。
3.将所有的食材放在锅中,加入清水,大火燜煮2小时左右,待豆子煲烂煲软就行,加入盐等调味料即可食用了哦。
三、茯苓煲水鱼汤
食材:水鱼一只、猪肉200克、茯苓150克、党参15克、红枣5-6颗、老姜2片左右。
做法:
1.宰杀水鱼,洗净,将水鱼的内脏清理干净,爪子和头需要切掉,然后洗干净,切成均匀小块待用。猪肉也洗净切成块,可以厚一点。
2.将水鱼和猪肉焯水,去除血水。
3.将所有的食材放在砂锅中,加水,开火烧开。用大火烧开后再调成小火,继续煲2个小时左右,最后起锅时加入盐调味就可以了。
茯苓和什么一起吃最祛湿?其实的茯苓本身就是很祛湿的一种煲汤食材,大多数时候到时用来煲汤,可以和其他食材中和,也可以和有些食材相辅相成。和大骨、甲鱼、老鸭等一起煲汤都是祛湿的好汤。和薏米一起煮更是能很好的起到祛湿的效果哦。
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