地软豆腐包子的做法,地软豆腐包子怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
地软豆腐包子的做法步骤
1、取适量面粉加糖和发酵粉,用温水和成软一点的面条发酵两倍以上。
2、发酵后的面加碱粉揉匀排气,二次发酵二十分钟。
3、地软提前浸泡软,多冲洗几遍。
4、粉条,豆腐,红萝卜和大葱准备就绪。
5、地软洗净攥干水分备用。
6、配菜切碎备用。
7、锅中入油烧热放入豆腐丁煸炒一下,放入红萝卜和葱末翻炒一下。
8、放入粉条和地软。
9、加蚝油,酱油,五香粉和姜粉拌匀。
10、出锅加盐调味。
11、醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀成皮。
12、放入地软豆腐馅包起来。
13、依次包好放入笼屉中。
14、上开水锅上汽后蒸十五分钟。
15、时间到后不要急于打开,关火需蒸两分钟哦。
16、可口的素馅包子出锅啦,搭配红油醋汁美极了!
17、成品图。
18、成品图。
小窍门
时蔬随意搭配,喜欢皆可!祝您生活愉快!
-
豆渣米面香饼的做法,豆渣米面香饼怎么做
食材明细主料黄豆豆渣(适量)小米面(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)其他(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆渣米面香饼的做法步骤1、把一碗面粉、半碗小米面加一勺盐,混合在一起,豆渣倒在上面。2、将混合物揉成光滑面团,现在夏天醒面十分钟。3、将面团擀开成大饼状。4...
-
荆芥西红柿鸡蛋面的做法,荆芥西红柿鸡蛋面怎么做
“鸡蛋惟一缺少的是维C,而番茄中维C含量很多,恰好弥补了鸡蛋的缺陷,二者同食起到了很好的营养互补作用。记得小时候最爱吃的就是妈妈做的番茄鸡蛋面,金色的鸡蛋、红色的番茄,色泽鲜艳、味道鲜美、酸酸甜甜、营养丰富,她每次都笑着对我们说,多吃点好增加营养快快长大。...
-
无油可可鸡蛋煎饼的做法,无油可可鸡蛋煎饼怎么做
食材明细主料中筋面粉(120克)可可牛奶(240毫升)辅料鸡蛋(1个)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)无油可可鸡蛋煎饼的做法步骤1、准备中筋面粉120克2、放入可可牛奶240毫升(如果用可可粉的话,需要加纯牛奶和糖)3、搅匀4、准备一个鸡蛋5、鸡蛋打碎,放入6、再次搅匀,如果有点...
-
五彩素焖面的做法,五彩素焖面怎么做
食材明细主料挂面(100g)辅料胡萝卜(半根)青豌豆(一把)玉米粒(十几颗)黑木耳(六朵)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五彩素焖面的做法步骤1、泡发黑木耳,胡萝卜切成一厘米左右的块,玉米掰个十几二十粒下来,将这些材料放入开水锅煮至断生,要滴几滴油颜色更纯正,煮好捞起,用小熊...