快手南瓜鸡蛋饼的做法,快手南瓜鸡蛋饼怎么做
“今天还是用南瓜给大家分享一道简单的早餐,只需花10分钟就能给家人准备一顿可口的早餐,赶紧一起来试试吧。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
快手南瓜鸡蛋饼的做法步骤
1、一块老南瓜去皮去籽后用擦丝器擦成细丝,没有擦丝器就用刀切,尽量切得细一点,这样熟得快。
2、先放入适量的盐,充分的翻拌均匀,腌制5分钟。
3、五分钟后南瓜丝变软,打入一个鸡蛋搅拌均匀。
4、放入小半碗面粉,再一次搅拌均匀。面粉的用量根据南瓜的量来决定。
5、放入一小把葱花,搅拌均匀。
6、拌好的面糊是如图的状态,不能太稀也不能太干,太稀了容易开裂,太干了面糊比较厚,口感也不好。
7、新思特不粘锅放入少许植物油,将面糊用勺子舀入锅中,用勺子背摊平。
8、中小火烙一分钟,底部定型后翻面,将另一面也烙至表面金黄即可出锅。‘
9、美味的南瓜早餐饼就完成了,外酥里软,特别好吃。
10、就连不爱吃南瓜的小朋友也能一连吃三个,喜欢的朋友赶紧试试吧。
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