酱汁拌千张的做法,酱汁拌千张怎么做
“菜品简单易做,清淡爽口,香辣美味,入味十足!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酱汁拌千张的做法步骤
1、胡萝卜去皮,千张清洗干净备用。
2、把胡萝卜、黄瓜、千张分别切丝,蒜切碎末,小米辣切小圈。
3、锅里水开后放入千张丝焯水一分钟,然后再放入胡萝卜丝烫软一起捞出过凉放入盆中。
4、蒜末里放入辣椒粉和白芝麻。
5、泼入适量的热油激发出香味,加入生抽。
6、加入米醋。
7、加入蚝油和盐。
8、搅拌均匀,酱汁就做好了。
9、黄瓜丝放入盆中倒入调好的酱汁。
10、搅拌均匀,最后撒入小米辣即可。
11、成品图,清淡可口!
12、酸香美味!
13、入味十足!
小窍门
辣椒粉可随个人口味适量添加,千张焯水时水里放少许盐可去除豆腥味。
-
凉拌海蛰皮的做法,凉拌海蛰皮怎么做
“凉拌海蛰皮:酸酸,甜甜,脆脆,可口,夏天来一份,吃面吃饭时搭配更开胃!买回来的海蛰皮要用清水多泡几次哦,要凉拌前试一下还咸不咸,海蛰含有人体所需的很多微量元素,含碘、钙量很高,低脂、低糖,鲜脆爽口,是绿色食品,具有一定的医疗价值,如化痰止咳、滋润除燥,可治疗支气管炎、消...
-
糖醋黄瓜拌萝卜的做法,糖醋黄瓜拌萝卜怎么做
食材明细主料黄瓜(适量)白萝卜(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)米醋(适量)一品鲜酱油(适量)蒜(适量)芝麻油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)糖醋黄瓜拌萝卜的做法步骤1、准备材料2、黄瓜用盐腌10分钟3、白萝卜用盐腌30分钟4、黄瓜腌出水来5、白萝卜杀出水来6、蒜切末加入米...
-
凉拌黄瓜薄粉皮的做法,凉拌黄瓜薄粉皮怎么做
“这次拿回来的粉皮跟之前不一样的,这次是薄粉皮,就是不用煮,只用开水一趟就软了就可以吃了的,跟黄瓜一起拌很好吃的~”食材明细主料粉皮(两张)黄瓜(一根)辅料蒜米(适量)盐(适量)白砂糖(适量)味精(适量)陈醋(适量)花生油(适量)香油(适量)老干妈辣酱(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(...
-
豆豉拌冬瓜的做法,豆豉拌冬瓜怎么做
食材明细主料冬瓜(250g)辅料豆豉(1大勺)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉拌冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮切块。2、放锅内煮熟。不要煮的太烂,约10分钟。3、捞出放白开水过凉。4、捞出沥水,放盐腌一会,腌出多余水分,时间充足放冰箱冷藏。5、再一次沥水,放豆豉拌...