白煮糖心蛋的做法,白煮糖心蛋怎么做
“鸡蛋富含蛋白质,而白煮蛋又是营养最丰富的,但大部分人不喜欢吃煮的干干的鸡蛋,今天分享一下煮糖心蛋的经验。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
白煮糖心蛋的做法步骤
1、锅中放水放入洗净的鸡蛋(切记鸡蛋一定要洗净以免鸡蛋煮破后蛋壳的细菌进人鸡蛋中)
2、大火烧开后后煮3分钟左右(看鸡蛋大小而定)
3、关火盖盖焖5分钟让水的余温继续将鸡蛋焖煮
4、剥壳后成品
小窍门
1、鸡蛋一定要新鲜
2、肠胃不好者不宜
3、如想煮成很小的糖心,可在水开后煮5分钟,关火焖3分钟
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