鸡肉肉松 自制鸡肉 肉松
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制鸡肉肉松的做法步骤
1、鸡胸肉洗净,撕去筋膜。
2、准备好葱姜八角桂皮。
3、将鸡胸肉切成条状。
4、汤锅中注入水,加入鸡肉和葱姜八角桂皮烧开,撇去血沫,煮至20分钟后关火焖10分钟。
5、将鸡肉条捞出,沥干水分。
6、放入食品袋中,用擀面杖轻轻敲打,使鸡肉松散。
7、把松散的肉条放入面包桶中,加入适量的糖盐鸡粉酱油五香粉。
8、接通电源,启动17肉松程序。
9、在最后10分钟的时候,添加上芝麻。
10、程序结束,美味可口的肉松就可以享用了。
小窍门
鸡肉肉松的颜色比较浅。也可以换成猪肉和牛肉来做肉松,一定要去掉筋膜。
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