仙人掌果实能吃吗
仙人掌一般是用于观赏的,但是这款美食也是可以作为菜品来吃的,那么,大家知道仙人掌果实能吃吗,可以看看文章是怎么介绍这款美食的呢,我们可以学习一下仙人掌的自己的做法,然后做了给家人或者朋友尝试一下也是不错的哟。
仙人掌果实能吃吗
可以。
仙人掌果怎么吃
仙人掌必须是食用型的才可以吃的,它在墨西哥是一种普通水果。用刀切开吃里面的肉,用刀将仙人果从中间切开,用勺子将果肉挖出盛入杯中,仙人果的种子极硬。在杯中加入水和蜂蜜,用勺子充分搅拌,待种子沉淀后滤除即可。味道酸甜,颜色鲜艳,营养丰富。
也可以将果肉与蜜糖、温开水冲服,效果更佳,这样伴着蜜糖会更加地鲜甜可口呢。如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜欢那种冰冰的、滑滑的感觉的话也可以放冰箱里冰冻一下,这样吃起来口感会更加爽,更加滑嫩哦。
除了直接吃之外,仙人掌果还可以用来炼糖和酿酒、榨果汁等。不同的吃法都能吃出不一样的口感,一般榨果汁,只要是把仙人掌果挖入搅拌机内打碎,果汁倒入过滤网去籽,然后就可以直接喝或者调入牛奶喝就可以啦,甘甜中带着清香,味道很好呢。
但是,在食用仙人掌果之前必须确认是食用型的才可以吃的,味道可以酸甜,颜色可以鲜艳,而且营养丰富哦。
吃仙人掌果的禁忌
1、脾胃虚弱者少食,虚寒者忌用。
2、仙人掌果头部分有一枚8角刺,食用之前要小心,轻则嗓子会被割到,尽量不让小孩单独食用,严重会有生命危险!仙人掌果上有很多大大小小的刺,削皮的时候要小心。需要一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗作为工具,戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸,把果放在上面,用夹子夹住仙人掌果身,切掉两头,冲洗一下夹子头,再用夹子掐住两头,用小刀顺着果划开一道口,再顺着刀口用小刀向两侧扒开,果皮儿就下来了,再将扒好皮儿的果儿放在大碗里,担心的话,吃时再用水冲一下就好。
3、并非所有仙人掌都可食用,某些野生仙人掌是不可食用的,这点在选购时应该加以注意。
4、不要过量食用仙人掌,因为仙人掌含有毒碱,食用后能作用于中枢神经,如果食用过多可能会使人产生各种幻象。
文章不但介绍了仙人掌果实能吃吗,还介绍了吃仙人掌果实的一些禁忌,这些知识让我们学会了更好的吃这款美食,但是一般体质比较虚弱的人还是不要吃仙人掌,不但不能起到滋补身体的作用,反而容易导致身体健康受到损害哟。
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