喝炒大米能减肥吗
人们最常知道的就是大米煮饭,煮粥。肯定不知道还可以炒大米,大米,是人们每天都要吃的食物,也是营养价值极高的食物。可有人就怕长胖而很少吃,那么喝炒大米能减肥吗?下面,小编就一起告诉大家喝炒大米能否减肥:
一、喝炒大米能减肥吗
大米炒熟后泡水喝食有一定的减肥作用的
位于五谷之首的大米性甘味平,具有健脾养胃、益精强志、聪耳明目之功效。将其制成米茶喝,可生津止渴,刺激口腔粘膜,促进口内生津,并加速胃壁收缩,促进胃的幽门启开,使水加快流入小肠被人体吸收,满足各组织和器官的需要。同时米茶能促进汗腺排汗,带走体内热量。从而有消暑降温的作用。它还是一种非常好的减肥食谱。在炒制的过程中,米里所含的淀粉全部被破坏、分解变成了活性炭。活性炭这种东西,可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走,排出体外。因此,它特别的“刮肠、刮油”,消暑解渴,而且护胃。
二、炒米的减肥原理
⒈在炒制的过程中,米里所含的淀粉全部被破坏、分解(当然别的营养素也遭到了重大破坏,因此,它可是说是一种毫无营养的东西了),变成了活性炭。
⒉活性炭这种东西,可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走,排出体外。因此,它特别的“刮肠、刮油”,消暑解渴,而且护胃。
推荐做法
做法一
1、食材
皮蛋、大米、生姜、猪肉
2、做法
(1)皮蛋剥壳,每个切成等量的8瓣备用。
(2)大米洗净拌入少量油。
(3)生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,香菜切末。
(4)猪瘦肉洗净沥干水,用3小匙精盐腌3小时至入味,再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。
(5)将油条切小段,放入热油锅中,以小火炸约30秒至酥脆后,捞起沥油。
(6)将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟。
(7)放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后,再继续煮几分钟即熄火,食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。
做法二
1、食材
皮蛋、大米、猪肉
2、做法
(1)将大米放入大碗中,加水揉搓后,洗净,放入水中浸泡30分钟
(2)将泡过的大米再度洗净,沥去水后倒入锅中,加入水适量,水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖,按下开关开始煮
(3)瘦肉浸泡出血水后,再冲洗干净,切成肉丝,放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉,抓拌均匀后腌制10分钟
(4)皮蛋剥皮,切成小丁
(5)粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅,煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动
(6)另用一口煮锅,倒入少量水,煮开后将肉丝下入,用筷子拨散,煮至全部颜色变浅
(7)捞出后用温水冲洗去浮沫,沥去水
(8)粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋,盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右,用勺子不断搅动,放入香油,搅匀后盛出即可
做法三
1、食材
大米、糯米、胡萝卜、核桃
2、做法
(1)热锅炒米成金黄色便出锅凉冷备用。(锅内不加油与水,干炒)
(2)糯米洗净,泡水30分钟.
(3)胡萝卜切块,备用。
(4)下锅煮,搅拌5分钟上盖。10分钟左右加入胡萝卜,点几滴花生油搅拌一下,继续上盖。
(5)起锅前加些食盐和鸡精,自我感觉差不多就可以起锅了。小贴士
(6)加其他的材料是弥补炒米的营养缺乏问题。
(7)点花生油是为了使糯米不粘锅。
(8)食盐和鸡精,如果不喜欢吃糊味就可以加些。
喝炒大米能减肥吗?以上,是小编为大家介绍的炒米减肥原理。其实,大米位于五谷之首,是有一定的效果的。主要是自己减肥,一定要克制自己的饮食,要合理搭配自己的饮食。不要暴饮暴食,这样对身体是有一定的坏处的。
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