开屏罗非鱼的做法,开屏罗非鱼怎么做
食材明细
- 鱼香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
开屏罗非鱼的做法步骤
1、食材准备好(鱼要活的才鲜)
2、食材准备好(鱼要活的才鲜)
3、鱼去鳞,不要剪开肚子,直接把鱼头切下后在掏出内脏洗净
4、葱蒜瓣干辣椒切好,菜瓜和姜切丝备用
5、鱼头去鱼鳃,洗净,鱼嘴剪开
6、鱼头去鱼鳃,洗净,鱼嘴剪开
7、鱼肉切成片(不要太薄)
8、将葱白、姜丝、辣椒碎、蒜瓣放入碗中,加适量的盐、生抽、蒸鱼鼓油、辣椒油,搅拌均匀
9、放入切好的鱼片鱼头腌制5-10分钟
10、将腌制好的鱼摆好将腌制剩下的汤汁也倒上去
11、用保鲜膜包好上锅蒸,水开后蒸10-15分钟
12、蒸好的鱼去掉保鲜膜将菜瓜丝和葱绿撒在蒸好的鱼上,另取干净的锅放入适量的油,加几颗花椒烧热
13、将热油到在摆好的鱼上即可(小心油溅出来烫着)
-
排骨海带炖蛋的做法,排骨海带炖蛋怎么做
“冬天是大补的时候,所以这个时候吃点肉肉是很健康滴,所以大家为了健康要对得起自己的胃啊!这道菜是和姑姑学的,吃上一次就爱上了!海带能解排骨的油腻,再加上鹌鹑蛋,增加了蛋白质,很有营养很解馋滴!赶紧试试吧!”食材明细主料排骨(4块)辅料海带根(1叶)鹌鹑蛋(10个)配料葱(适量)姜...
-
芦笋恋菇的做法,芦笋恋菇怎么做
食材明细主料芦笋(适量)辅料肉丁腊八豆(适量)配料XO酱(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芦笋恋菇的做法步骤1、食材:芦笋、鲜菇、调料:橄榄油、肉丁腊八豆XO酱生抽、盐2、将芦笋汆水2分钟,捞出沥干水。3、鲜蘑菇汆一下水2分钟。4、鲜蘑菇汆一下水2...
-
椒盐菜花的做法,椒盐菜花怎么做
食材明细主料菜花(200克)辅料鸡蛋(1个)配料椒盐(5克)生姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)香油(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐菜花的做法步骤1、准备的材料。2、菜花掰开用盐水浸泡洗净,鸡蛋打入碗中加入淀粉打散成蛋糊。3、油温6成热,将菜花裹上鸡蛋糊下...
-
五花鱿鱼丝的做法,五花鱿鱼丝怎么做
“鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效疗治血虚;富含卵白质和人体所需的蛋白质,鱿鱼还含有大量的牛磺酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。适合夜...