面包三文治的做法,面包三文治怎么做
“面包三文治,就是面包切成三文治的样子,铺陈上芝麻和香葱,中间涂上千岛酱和肉松,烘好后,满屋子
的香味,久久不散,知道吗?那是幸福的、满足的味道呀!”
食材明细
面包三文治的做法步骤
1、备肉松、葱花、千岛酱、白芝麻
2、把主材料除黄油外全放入面包机内
3、搅拌均匀后,加入黄油
4、把面团搅拌至扩展阶段
5、发酵2.5倍大
6、取出面排气,放在烤盘纸上,修整出长方形,并插一些以便小孔排气
7、把烤盘纸连同面坯一起置烤盘上,发酵1.5倍大,涂上蛋液
8、洒上葱花和芝麻
9、烤箱180度,烤25分钟左右
10、出炉
11、待面包片凉后,在底面涂上千岛酱,洒上肉松
12、切件后,把涂有千岛酱和肉松的那一面合在一起就大功告成了(也可切件后再涂千岛酱和肉松)
小窍门
汤种由高粉25克水100克煮成糊状,冷藏1小时才可以用
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