手工椰蓉蛋卷的做法,手工椰蓉蛋卷怎么做
“蛋卷模具买了很久很久,前段时间收拾东西找出来了,找出来就按照书本的方子做了一次,广受好评,反馈过来放几天然后酥脆。前几天和同学相聚,带了蛋卷和牛轧糖作伴手礼,同学们当晚就网购蛋卷模,又多了一个掉进手工制作坑里的。
自制蛋卷干净卫生,绝不放添加剂,新鲜出炉的味道好吃得无法形容,关键是想淡点就少放糖,想要芝麻蛋卷就放黑芝麻或者白芝麻,我喜欢椰蓉,我就放椰蓉,DIY最合自己口味!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烙 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
手工椰蓉蛋卷的做法步骤
1、鸡蛋加入细砂糖,打发均匀
2、加入过筛的低筋面粉,拌匀
3、倒入融化的黄油,拌匀
4、倒入融化的黄油,拌匀
5、拌匀的椰蓉蛋卷面糊,融化的黄油可以用微波炉叮30秒或者隔水加热融化
6、蛋卷模放在煤气炉用小火预热一下,倒入一勺面糊
7、合上蛋卷模,两面加热各1分钟
8、趁热用筷子卷起来
小窍门
1有的方子打发黄油再依次加入糖、蛋液、面粉,我也试过打发黄油的,两者差别很小,但打发黄油要软化黄油,在冬天真的很费时间,我个人觉得还是加入融化黄油操作起来简便,味道非常棒!
2如何用蛋卷模要制作蛋卷这个过程用语言描述不清楚的,可以去康妮chen的美拍观看,那么详细的过程相信大伙儿能百分百制作成功的。
-
汤种全麦吐司的做法,汤种全麦吐司怎么做
食材明细主料全麦粉(50克)高粉(200克)辅料酵母(4克)鸡蛋(25克)黄油(12克)配料热水(50克)糖(18克)盐(5克)水(115克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汤种全麦吐司的做法步骤1、1全麦粉过筛2、2加入热水搅匀晾凉3、3准备主面团材料4、4除黄油外所有材料混合与2一起揉成完全阶段5...
-
蜜红豆面包卷的做法,蜜红豆面包卷怎么做
“前一阵儿一直在为做面包而苦恼,买了面包机以后很少愿意手工活面,潜藏的懒惰总会在不经意中爆露无疑。最近做面包,即便活面的时间再长,也达不到自己想要的薄膜状效果。每次活面,用面包机至少活面一个半小时,手工再揉半小时,都很难达到扩展阶段。为此我感到很不解,于是...
-
冰激凌泡芙的做法,冰激凌泡芙怎么做
食材明细主料低筋面粉(100克)鸡蛋(3个左右)蓝莓冰激凌(适量)巧克力冰激凌(适量)辅料水(160克)黄油(80克)配料糖(1小勺,约5ml)盐(1/2小勺,约2.5ml)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冰激凌泡芙的做法步骤1、水、盐、黄油(或色拉油)一起放入锅里,用中火加热并稍稍搅拌,使油脂分布均匀...
-
土豆芝士丸的做法,土豆芝士丸怎么做
“看美食家的同学做的双薯芝心球,馋得不行,咱也山寨一把,哈哈!”食材明细主料土豆(适量)辅料白芝麻(适量)奶酪(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆芝士丸的做法步骤1、土豆去皮切块蒸熟。2、............3、碾成泥,加盐、胡椒粉调匀。4、(这样...