圣女果干圆形吐司的做法 圣女果干圆形吐司【面包机版】 圣女果干圆形吐司怎么做
食材明细
圣女果干圆形吐司的做法步骤
1、准备好所用食材。
2、除黄油和圣女果干,所有的原料都放入面包机桶内。启动面包机【和面】功能。
3、一个【和面】程序完成,加入黄油再启动一个【和面】程序。关掉面包机,让面团在面包机里自然发酵至2倍大。
4、将面团取出,排气。分割成六等份。大约每份66克。滚圆饧发10分钟。
5、取一个面团搓成元长形的面片。将圣女果干均匀的撒在上面。从一头卷起。
6、将封口捏紧。搓成细长条状,把条状面条打个结成成团状。
7、逐个做完,码放在蛋糕模中。进行行最后发酵。
8、发酵结束后,刷一层蛋液。
9、打开电源开关,选择烘烤功能,设定的时间为40分钟。大小750克、颜色中色。确定烘烤程序,进行烘烤。烘烤结束后,将蛋糕模取出脱模即可。
小窍门
现在气温很热,面团2次发酵过程都不用通电的,都是自然发酵。我的面包机是PE8800S全自动家用面包机。窍门就是启动2次【和面】程序。选择一个适合自己的配方。搭配一个6寸蛋糕模和一个蒸架,就可以轻松搞定一个圆形漂亮的吐司面包了。
-
花生酱戚风蛋糕的做法,花生酱戚风蛋糕怎么做
“少糖,少油,超好吃”食材明细主料鸡蛋(4个(蛋黄蛋白分开打))辅料白砂糖(25g(蛋黄用))食用油(40g)花生酱(40g(不含水调))低粉(80g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生酱戚风蛋糕的做法步骤1、搅拌好的花生酱很像芝麻酱2、搅拌好未放花生酱的蛋黄糊3、花生酱的希稠度就是这种...
-
大面包,美味营养大面包
“美味的面包您可以随意做,选用你喜欢吃的材料来加工,像什么蔬菜、肉类、果类、粮食豆类做的馅料等都可以。这些我都尝试过,味道还都不错!甜的咸的您可随意。做东西就是要大胆利用食材,其实没有不可用的材料,合面时水份大小自己掌握好就OK。你比如绿叶蔬菜做的面包,水...
-
小小手指饼的做法,小小手指饼怎么做
食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(240克)辅料白砂糖(200克)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小小手指饼的做法步骤1、鸡蛋4个。2、鸡蛋白4个。3、鸡蛋黄4个。4、过筛的低筋面粉。5、蛋黄里加入60克白砂糖用打蛋器打到颜色变浅。6、把蛋白打开后,加入70克的白砂糖打两分...
-
韩版寿司蛋糕的做法,韩版寿司蛋糕怎么做
“这个便当是LG生日我做的寿司蛋糕,因为LG不喜欢寿司醋,说寿司醋像洗脚水味道,所以我改进了寿司中间的夹层,将韩式拌饭的料理加到里面了。非常漂亮的一个便当,在母亲节到来之际,送给天下所有妈妈:祝你们母亲节快乐,身体健康,越来越年轻漂亮。”食材明细主料土豆(适量)紫薯...