低脂坚果巧克力棒的做法,低脂坚果巧克力棒怎么做
“一般的饼干都使用了大量的黄油,
今天这饼干类似磨牙棒,用到的黄油特别少,特别健康.”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
低脂坚果巧克力棒的做法步骤
1、称得备好材料.
2、将软化的黄油和蛋液、糖粉一起放入小盆中
3、隔水加热搅拌混合均匀.
4、筛入低筋面粉
5、拌至大致均匀,然后用手揉捏成面团.
6、铺上保鲜膜,将面团放在上面擀成长方形片状,厚约5mm
7、将面团切成长条状
8、依次摆放入烤盘.
9、送入以170度预热好的烤箱中层,烘烤约20分钟
10、出炉后晾凉备用
11、开心果仁切碎,备用
12、核桃仁切碎,备用
13、准备好巧克力,将巧克力隔水加热融化成液态
14、取一根饼干棒,将其表面2/3左右面积淋一层巧克力液
15、然后再裹一层果仁,依此处理完所有.
16、放到烤盘上待巧克力完全凝固即可,可以送冰箱稍微冷藏一会儿.
17、成品图,好吃得不行,根本停不下来,一小会工夫就被我吃光了。完全不够吃的节奏,下次要多做些。哈哈。
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小窍门
1.这款饼干面团相对通常的饼干面团来说,感觉会更干一些,但是用手揉捏一会儿是可以正常成团的.
2.擀成片状的面团稍微松弛一会儿再切,效果会比较好.
3.巧克力隔水加热融化时要用小火,另外注意巧克力碗中不要进水.
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